Categoría: "Nutrición y Dietética"

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Centro Investigación en Educación Superior

Efectividad del tratamiento integral sobre las condiciones preoperatorias de mujeres obesas candidatas a cirugía bariátrica

En Chile una alta prevalencia de mujeres presenta obesidad mórbida; esta condición genera serias complicaciones médicas y elevados costes para […]

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Enfermedad renal crónica y su relación con la ingesta de cúrcuma, catequinas, proantocianidinas y omega-3

La enfermedad renal crónica se caracteriza por disminución de la velocidad de filtración glomerular (VFG) < 60 ml/min/1,73m2 y/o la presencia de daño renal independiente de la causa durante un periodo superior a tres meses. El tratamiento de las […]

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Consumo de stevia en estudiantes universitarios chilenos y su asociación con el estado nutricional

El consumo de stevia a nivel mundial se ha incrementado en los diferentes grupos etarios; sin embargo, existen pocos estudios que muestren la ingesta y asociación con el peso corporal en adultos. Objetivo: […]

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Asociación entre la condición física, estado nutricional y rendimiento académico en estudiantes de educación física

Diversas investigaciones han señalado que la práctica regular de ejercicio físico impactaría positivamente sobre el rendimiento académico de los estudiantes. […]

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Patrones alimentarios asociados a un peso corporal saludable en estudiantes chilenos de la carrera de nutrición y dietética

Objetivo: determinar los patrones de alimentación y asociar el consumo de diversos alimentos con el estado nutricional de estudiantes universitarios […]

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Vitamina D y su relación con la ubicación anatómica de la fractura de cadera en adultos mayores chilenos hospitalizados

In older adults, deficit of Vitamin D and hip fractures are common. There exists relationships between both conditions, and it have been […]

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Los ácidos grasos dietarios y su relación con la salud

La funcionalidad de la célula eucariota depende de la membrana celular, de la información genética y de la acción de […]

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Asociación entre la conducta alimentaria y polimorfismos genéticos de la leptina y su receptor en niños obesos chilenos

Introducción: La leptina (LEP) se produce principalmente en el tejido adiposo y actúa en el hipotálamo regulando la ingesta energética. […]

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Body fat and its relationship with clustering of cardiovascular risk factorsBody fat and its relationship with clustering of cardiovascular risk factors

Background: Body mass index (BMI) and waist circumference (WC) are the most commonly measured anthropometric parameters given their association with […]

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